Journée Autonomie en Forêt

Une journée immersive en forêt combinant cueillette sauvage, cuisine sur le feu et sculpture de cuillère en bois. Découvrez les plantes sauvages comestibles des alentours et apprenez à sculpter une cuillère selon une tradition ancestrale, le tout en célébrant l'arrivée de l'été. Cette expérience unique, accessible à tous dès 11 ans (les plus jeunes accompagnés d'un parent), vous permettra de maîtriser les techniques essentielles de l'autonomie en nature. Le programme débute par un accueil convivial autour d'une limonade et d'un petit biscuit sauvage, suivi d'une initiation à la charte éthique de la cueillette. Vous participerez à l'identification et à la récolte d'une dizaine de plantes sauvages, apprendrez à allumer un feu sans allumette, puis cuisinerez ensemble par petits groupes un apéro, une salade, un risotto et un goûter entièrement composés de vos découvertes. Entre chaque moment de cuisine, vous progresserez dans la taille minutieuse de votre cuillère en bois, dans une atmosphère alliant apprentissage, concentration et bonne humeur. L'événement se déroule dans un magnifique cadre forestier près du refuge de l'Arrêt, offrant un abri en cas d'intempéries. En fin de journée, vous repartirez avec votre cuillère sculptée de vos mains et tout le savoir nécessaire pour continuer à cuisiner et créer en toute autonomie. Une opportunité idéale pour les adultes passionnés par la nature de transmettre ces savoirs à leur famille et aux enfants de leur entourage. Horaires : Samedi 20 juin 2026 : 9h à 17h Plus d'infos : https://herbettes.ch/journee-autonomie-en-foret/ Infos et inscriptions: murielle@herbettes.ch / info@jakobsurbeck.ch